Hacienda Sonora natural
Detailní popis produktu
| Farma / Zpracovatel | Hacienda Sonora |
| Region | Valle Central |
| Nadmořská výška | 1250 m n. m. |
| Odrůda | Red Obata |
| Zpracování | Natural |
| Chutě | griotka, datle, mléčná čokoláda |
| Naše pražení | |
| Doporučujeme na | Espresso |
Hacienda Sonora se nachází na úpatí proslulého vulkánu Poás v nadmořské výšce 1250 m. Plantáž vedou Alberto a jeho syn Diego Guardiovi. Malá zpracovatelská stanice a plantáže stojí vedle velmi zachovalé 150 let staré továrny na cukrovou třtinu. Plantáž má kolem 100 hektarů a díky vulkanické půdě a okolní vegetaci dosahují kávové třešně vysoké kvality. Kávovníky rostou ve stínu stromů.
Alberto a Diego používají pouze metodu honey nebo natural, což snižuje spotřebu vody. Mají vlastní turbínu poháněnou vodou – jsou stoprocentně energeticky soběstační.
Původ obrázků: List+Beisler
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| pražení: | střední |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

