Esayas Beriso anaerobic natural
Detailní popis produktu
| Farma / Zpracovatel | Esayas Beriso |
| Region | Oromia |
| Nadmořská výška | 2350 m n. m. |
| Odrůda | 74158 |
| Zpracování | Anaerobic Natural |
| Chutě | borůvky, med, mango |
| Naše pražení | |
| Doporučujeme na | Filtr |
Esayas Beriso započal svou kariéru jako státní úředník a teprve později se přeorientoval na kávový byznys. Nejprve spolu s bratry vybírali sklizené kávové třešně od místních farmářů a prodávali je do zpracovatelských stanic. V roce 2009 začal Esayas s manželkou s pěstováním vlastních kávovníků.
Po pečlivé selekci kávových třešní se provádí suchá fermentace v sudech trvající 72 hodin. Potom následuje sušení na „afrických postelích“.
Původ obrázků: The Coffee Quest
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| pražení: | světlé |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.


