Barokah Bersama anaerobic natural
Detailní popis produktu
| Farma / Zpracovatel | Barokah Bersama |
| Region | Kerinci, Sumatra |
| Nadmořská výška | 1400 až 1700 m n. m. |
| Odrůda | Andung Sari |
| Zpracování | Anaerobic Natural |
| Chutě | jahody v čokoládě, ibišek, fermentovaná chuť |
| Naše pražení |
|
| Doporučujeme na | Filtr |
Členové kooperativy Koerintji Barokah Bersama pěstují kávovníky na úpatí vulkánu Mount Kerinci. Díky sopečné činnosti je zdejší půda velmi úrodná.
Po vytřídění se kávové třešně uzavřou do vzduchotěsných pytlů po 20 kg a skladují se po dobu 7 dní při kontrolované teplotě. Následuje sušení po dobu tří týdnů a nakonec loupání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Indonesia |
|---|---|
| pražení: | světlé |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář